Меню
Меню

Жареные кабачки с помидорами и чесноком — Горячие закуски

Без кейворда Люблю я кабачки с детства, но это мой любимый рецепт. Так мне готовила мама… ностальгия! Лето, дача, свежий воздух… прекрасное время для легких перекусов! Предлагаю рецепт

Люблю я кабачки с детства, но это мой любимый рецепт. Так мне готовила мама… ностальгия! Лето, дача, свежий воздух… прекрасное время для легких перекусов! Предлагаю рецепт жареных кабачков с чесноком и помидорами.

Количество порций: 4

Чтобы приготовить кабачки с помидорами и чесноком, вам понадобится:

  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 2 шт.
  • чеснок – 3 зубчика
  • соль – по вкусу
  • мука – 3 ст.л.
  • масло подсолнечное
  • укроп

Как приготовить кабачки с помидорами и чесноком.

Рекомендации для вас

Комментарии 22

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Лето подходит к своему завершению, и еще пока свежие овощи радуют нас своей свежестью, насыщенностью витаминами и полезными веществами, хочется по-максимуму полезно и вкусно “использовать” этот период. И очередь дошла до кабачка…
Люблю кабачки, особенно жаренные. Только вот жарю я их без муки, чтобы максимально приблизить кабачок к диетическому низкокалорийному блюду.
Брала молодой кабачок, с тончайшей кожурой (проверила его “молодость” слегка надавив ногтем на кожицу, которая сразу проткнулась), поэтому кожуру не снимала. Толщину колец брала около 5 мм, т.к. обожаем когда они слегка поджаристые, а не “жиденькие”. А измельченный мелко ножом чеснок (муж любит чувствовать чеснок, а не его привкус который остается после чеснокодавки) вместе с зеленью (я предпочитаю добавлять петрушку) добавляю сразу с майонез. Затем, полученной смесью смазываю жаренный на подсолнечном масле кабачок (который немного остыл). А сверху кладу помидорку, которую не солю, так как она пустит сок, который в закуске не желателен. Очень вкусно. Это порция мужа (он любит ощущать свежесть помидор в любой закуске), а себе я еще положила тонко нарезанный ломтик сыра и болгарского перца. Вкуснятина!

Шикарно получилось! Оля, вы так все аппетитно описали и сфотографировали, сразу просыпается аппетит

Спасибо! Ооочень вкусно

Вкусно и несложно готовить. Тоже часто делаю такие кабачки.

Вот и я приготовил эту любимую закуску, кабачки свои и вот делюсь своим результатом.

Молодец, Денис, а помидоры черри выглядят даже красивее обычных. Очень даже подойдут и к торжественному столу!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *