Домашнее пельменное тесто на пельмени классический рецепт с фото – Пельмени

Мне нравится этот рецепт – замешивать тесто просто и удобно, всегда всё Домашнее тесто на пельмени по классическому рецепту получается тонким и упругим, сок

Говорят, что изначально пельмени – уральское блюдо. На Урал они пришли очень давно (никто уже и не помнит откуда), в 14-15 веках. Слово пельмень в переводе сразу с нескольких языков (финского, коми, удмуртского и мансийского) обозначает хлебное ушко. А что сказать – и правда, похоже (особенно у начинающих пельменных мастериц).

В наши дни пельмени дошли до ступени фастфуда, когда мы забегаем по дороге домой с работы в магазин, запускаем руку в морозильник с красивыми упаковками и достаем пельмени – домашние, сибирские, классические, и всякие-разные… Не знаю, как вы, а я всегда (редко, но всегда) при поедании магазинных думаю о настоящих домашних пельменях – с тонким тестом, с правильным упругим шариком ароматной пряной начинки, с обязательной медитативной лепкой, когда уже не можешь остановиться… Да что там говорить, домашнее всегда родное и с любовью!

В поиске теста для пельменей домашних рецепт находится сразу и в разных видах – классическое пресное тесто для пельменей, тесто для пельменей на воде с яйцом, пельменное тесто на минералке, пельменное тесто на молоке с яйцом, – каких только не найдется рецептов!

Начнем с отличного теста на пельмени – рецепт теста классический с фото для пельменей домашних без яиц и молока.

Количество порций: 3

Чтобы приготовить тесто на пельмени рецепт классический домашний без яиц и молока, вам понадобится:

  • тесто на пельмени:
  • вода – 1 ст.
  • соль – 1 ч.л.
  • мука – 3 ст.
  • начинка:
  • фарш свино-говяжий – 500 г
  • соль – 0,5 ч.л.
  • перец черный молотый – 0,33 ч.л.
  • лук репчатый – 0,5 шт.
  • чеснок – 1 зубчик

Как приготовить тесто на пельмени рецепт классический домашний без яиц и молока

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *