Кекс со сгущенкой – Золотой фонд рецептов 1001 еда

Этот нежнейший кекс безусловно понравится детям и взрослым. Рецептом десерта можно воспользоваться при приготовлении торта к домашнему торжеству, дополнив его

Этот нежнейший кекс безусловно понравится детям и взрослым. Рецептом десерта можно воспользоваться при приготовлении торта к домашнему торжеству, дополнив его любимым кремом.

Рецепт кекса со сгущенкой. Нам понадобится:

– 2 яйца
– 100 гр сахара
– 0,5 банки сгущенного молока
– 2 столовые ложки жирной сметаны с горкой (около 150 гр)
– 150 гр муки
-1 ч. л. разрыхлителя
– соль на кончике ножа

Рецепт кекса со сгущенкой. Способ приготовления:

1. Взбиваем яйца с солью, добавляем сахар и продолжаем взбивать.
2. Выкладываем в полученную смесь сметану и сгущенное молоко, перемешиваем до однородности.

3. Теперь добавляем просеянную муку и разрыхлитель.
4. Все тщательно перемешав перекладываем в форму для кекса.

5. Выпекаем в умеренно разогретой духовке (около 180 градусов) минут 45-50. Если есть желание, то остывший кекс можно разрезать вдоль и пропитать сметанным кремом.

Крем: 200 грамм сметаны, желательно 25% жирности или более, смешать с половиной стакана сахарной пудры.

Чтобы кекс хорошо пропитался, его нужно оставить на некоторое время (не менее часа) в холодильнике. Верх кекса смазывать кремом не нужно, так как при пропитке он теряет свой эстетичный вид, лучше просто посыпать сахарной пудрой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *