Кавардак – блюдо из овощей и мяса – Горячие блюда

Без кейворда Кавардак – это блюдо, что-то среднее между первым и вторым. Название говорит само за себя, так как готовится оно из сезонных овощей, которые есть дома, не беда в том, что не

Кавардак – это блюдо, что-то среднее между первым и вторым. Название говорит само за себя, так как готовится оно из сезонных овощей, которые есть дома, не беда в том, что не будет доставать каких-то ингредиентов из ниже приведённого списка или будет что-то другое, всё будет использовано в дело.
Точных пропорций для приготовления нет, как говорится, всё делаем на глаз, но сейчас для примера дам пропорции для кавардака – блюда из овощей и ямса.

Количество порций: 8

Чтобы приготовить кавардак – блюдо из овощей и мяса, вам понадобится:

  • мясо с косточкой (баранина, говядина…) – 1 кг
  • лук репчатый – 2-3 шт.
  • картофель – 6-8 шт.
  • помидор – 2-3 шт.
  • морковь – 1-2 шт.
  • перец болгарский (красный) – 2-3 шт.
  • чеснок – 1 головка
  • масло растительное – 3-4 ст.л.
  • зелень – 1 пучок
  • специи (кинза, зира, чёрный и красный перец) – по вкусу
  • соль – по вкусу

Как приготовить кавардак – блюдо из овощей и мяса.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *