Как приготовить картофель фри в духовке с корочкой – Жареная картошка
Очень быстрый и простой рецепт, а результат превосходит все ожидания! Наверняка, каждый из вас искал именно этот рецепт.
Очень быстрый и простой рецепт, а результат превосходит все ожидания! Попробуйте!
Картофель фри в духовке с корочкой
Чтобы приготовить картофель фри в духовке с корочкой, вам понадобится:
1. Приготовить все ингредиенты.
2. Картофель очистить, помыть и нарезать брусочками среднего размера.
3. Отделить белок и желток.
Белок совсем немного взбить, но не до плотной пены, буквально 30 секунд.
4. Переложить нарезанный картофель в белки,
посолить, поперчить и перемешать.
5. Разогреть духовку до 200 гр. На решетку расставить картофель так, чтоб не касался друг друга, желательно стряхиваю лишний белок с них. Можно под картофель постелить пергамент, но без — мне больше нравится. Ставим выпекать на 30-35 минут.
Дать остыть и можно подавать просто так, а можно в качестве гарнира.