Рецепт салата из баклажанов с шампиньонами – Баклажаны на зиму

Какая прелесть летом – море фруктов, овощей, бери и заготавливай на зиму! заготовьте в меру остренький салат из баклажанов с грибами!

Этой зимой моя бабушка угостила нас баночкой салата из баклажанов с грибами. Сразу банку не открыла, открыла по случаю (гости пришли) и была приятно удивлена вместе с гостями – такой уж вкусный был салат. В составе салата был чеснок, который придавал ему остринку и особый вкус.
Было решено, как только наступит лето, а с ним – и время баклажанов, возьму у бабушки рецепт. Время прошло, а мой салат уже готов. Делюсь рецептом.

Количество порций: не определено

Чтобы приготовить салат из баклажанов с грибами на зиму, вам понадобится:

  • баклажаны – 1 кг
  • шампиньоны – 750 г
  • масло подсолнечное – 75 мл
  • уксус 9% – 75 мл
  • соль – 1 ст.л.
  • сахар – 1 ст.л.
  • чеснок – 3 зубчика
  • лук репчатый – 1-2 шт.

Как приготовить салат из баклажанов с грибами на зиму.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *